工業上采用的蒸發熱源通常為(工業上采用的蒸發熱源通常為幾種)

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在傳統的蒸汽壓縮機中，產生的蒸汽被冷凝，這意味著其內能有很大程度的損失。相比之下，機械蒸汽再壓縮可將蒸汽壓縮到較高壓力，因而內能得以提高，從而實現這股能量的持續循環。這就是MVR機械蒸汽再壓縮技術。機械蒸汽再壓縮技術降低了依次能源的消耗，所以也降低了環境負載。目前它主要的應用領域是食品和飲料工業（牛奶、乳清、糖溶液的蒸發）、化學工業（水溶液的蒸發）、制鹽工業（鹽溶液的蒸發）、環保技術（廢水的濃縮）等。

機械蒸汽再壓縮時，通過機械驅動的壓縮機將蒸發器蒸除的蒸汽壓縮至較高壓力。因而MVR蒸汽壓縮機也作為熱泵來工作，給蒸汽增加能量，具有壓縮效率高。壓縮后的氣體溫度可以根據注水量來控制等特點。在選型時，也殼根據蒸汽的飽和程度來控制。

傳統的熱力蒸汽蒸發與MVR蒸發工藝特點：

MVR蒸發工藝其實就是結晶的過程工藝，在過飽和溶液中，結晶速度大于溶解速度，從宏觀上看這個過程就是結晶。所以，結晶的前提是溶液必須有一定的過飽和度，怎樣產生過飽和度，一般通過降溫和提高溶液濃度（蒸發掉一定量的溶劑）來達到想要的過飽和度，傳統的蒸發工藝就是通過蒸發掉溶液中的容積，主要是通過蒸汽蒸發作用來達到，所以需要消耗大量的水蒸氣。

MVR機械蒸汽再壓縮技術在制鹽行業中屬于蒸發制鹽的范疇，采用機械壓縮機，將蒸發過程中產生的二次蒸汽經回收、壓縮后繼續供蒸發使用，正常生產時不需補充生蒸汽，只是在啟動時，此時因無二次蒸汽，所以用少量蒸汽加熱鹵水，直至沸騰產生二次蒸汽時，生蒸汽機殼停止供給，所以它只消耗電能，而不消耗蒸汽，使蒸汽能多次利用，提高了熱經濟。

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